NuestrosMenús

Les invitamos a comenzar con unos pequeños aperitivos
antes de pasar a nuestro menú degustación
elaborado con los mejores productos de la temporada

Menú Degustación

Menú Degustación

Carabinero con vegetales de primavera

Atún rojo en adobo, piñones y puerros

Ostra con jugo de millo

Foie gras confitado, remolacha y peras

Cherne con jaramagos

Cochinillo con piña

Tunos rojos con chocolate

Petit fours

Maridaje opcional

Maridaje opcional

Cinco copas de vino

Menú Degustación Clásico

Menú Degustación Clásico

Carabinero con vegetales de primavera

Atún rojo en adobo, piñones y puerros

Ostra con jugo de millo

Foie gras confitado, remolacha y peras

Cherne con jaramagos

Canelones de cabra

Cochinillo con piña

Gofio con cítricos

Tunos rojos con chocolate

Petit fours

-Maridaje opcional-

-Maridaje opcional-

Seis copas de vino

Gran Menú Degustación

Gran Menú Degustación

Carabinero con vegetales de primavera

Atún rojo en adobo, piñones y puerros

Ostra con jugo de millo

Foie gras confitado, remolacha y peras

Chipirón, calabaza y algas

Cherne con jaramagos

Canelones de cabra

Pichón, salmorejo, berenjenas

Gofio con cítricos

Tunos rojos con chocolate

Pistacho y manzana verde

Petit fours

· Maridaje opcional ·

· Maridaje opcional ·

Siete copas de vino