Nuestros Menús de Degustación

Les invitamos a comenzar con unos pequeños aperitivos antes de pasar a nuestro menú degustación elaborado con los mejores productos de la temporada.

Menú Degustación

Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún rojo, berenjena y puerro
Chipirón encebollado
Cherne, remolacha y jaramago
Cochinillo, piña y col blanca
Manga con chocolate
Petit fours

110 €

Maridaje (opcional)
50 €
Cinco copas de vino

Menú Degustación Clásico

Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún rojo, berenjena y puerro
Chipirón encebollado
Cherne, remolacha y jaramago
Cabra, batata y seta
Cochinillo, piña y col blanca
Vainilla Tahití con naranja
Manga con chocolate
Petit fours

120 €

Maridaje (opcional)
56 €
Seis copas de vino

Gran Menú Degustación

Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún rojo, berenjena y puerro
Chipirón encebollado
Arroz, cordero lechal y espinaca
Cherne, remolacha y jaramago
Cabra, batata y seta
Pichón con coliflor
Vainilla Tahití con naranja
Manga con chocolate
Avellana
Petit fours

130 €

Maridaje (opcional)
63 €
Siete copas de vino