Les invitamos a comenzar con unos pequeños aperitivos antes de pasar a nuestro menú degustación elaborado con los mejores productos de la temporada.
Nuestros Menús de Degustación
Menú Degustación
Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún, berenjena y algas
Chipirón encebollado
Cherne, mojo hervido y remolacha
Cochinillo, piña y col blanca
Tunos indios, frutos rojos y albahaca
Petit fours
120 €
Maridaje (opcional)
55 €
Cinco copas de vino
Menú Degustación Clásico
Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún, berenjena y algas
Chipirón encebollado
Cherne, mojo hervido y remolacha
Cabra, batata y setas
Cochinillo, piña y col blanca
Vainilla Tahití con naranja
Tunos indios, frutos rojos y albahaca
Petit fours
130 €
Maridaje (opcional)
62 €
Seis copas de vino
Gran Menú Degustación
Carabinero, aguacate y millo
Foie gras, zanahoria y pera
Atún, berenjena y algas
Chipirón encebollado
Arroz, cordero lechal y espinacas
Cherne, mojo hervido y remolacha
Cabra, batata y setas
Pichón con coliflor
Vainilla Tahití con naranja
Tunos indios, frutos rojos y albahaca
Avellana
Petit fours
