Les invitamos a comenzar con unos pequeños aperitivos antes de pasar a nuestro menú degustación elaborado con los mejores productos de la temporada.
Nuestros Menús de Degustación
Menú Degustación
Carabinero, berenjena y calabacino
Foie gras, dulce de tomate y millo
Atún rojo, zanahoria y piñones
Chipirón encebollado
Cherne, remolacha y jaramagos
Cochinillo, piña y coliflor
Tuno, chocolate y frutos rojos
Petit fours
120 €
Maridaje (opcional)
55 €
Cinco copas de vino
Menú Degustación Clásico
Carabinero, berenjena y calabacino
Foie gras, dulce de tomate y millo
Atún rojo, zanahoria y piñones
Chipirón encebollado
Cherne, remolacha y jaramagos
Cabra con batata
Cochinillo, piña y coliflor
Vainilla Tahití con cítricos
Tuno, chocolate y frutos rojos
Petit fours
130 €
Maridaje (opcional)
62 €
Seis copas de vino
Gran Menú Degustación
Carabinero, berenjena y calabacino
Foie gras, dulce de tomate y millo
Atún rojo, zanahoria y piñones
Chipirón encebollado
Arroz, cordero lechal y espinacas
Cherne, remolacha y jaramagos
Cabra con batata
Cochinillo, piña y coliflor
Vainilla Tahití con cítricos
Tuno, chocolate y frutos rojos
Avellana
Petit fours
